Oficina gastronômica valoriza sabores locais e celebra os 37 anos de Três Cachoeiras
Oficina gastronômica valoriza sabores locais e celebra os 37 anos de Três Cachoeiras
Na tarde desta terça-feira, 30 de abril, a Prefeitura de Três Cachoeiras promoveu a oficina gastronômica “Da Origem ao Prato”, atividade cultural que integrou o calendário de comemorações pelos 37 anos de emancipação do município. Realizada no 2º andar do Super da Praia, a oficina contou com a presença da prefeita Fabiana Leffa e da secretária de Turismo e Cultura, Gleice Santos.
Voltada à valorização dos ingredientes regionais como banana, maracujá e açaí, a oficina reuniu participantes em uma aula prática conduzida pelo instrutor Ricardo Prestes, em parceria com a Orquídea e com o apoio do Super da Praia, que cedeu o espaço e a cozinha industrial. Cada participante recebeu um kit individual e foi convidado a refletir sobre a identidade alimentar da região.
“A cozinha é parte da nossa memória e da nossa história. Essa oficina é uma forma de fortalecer os laços com a nossa terra, com o que ela produz e com as lembranças afetivas que guardamos. É celebrar Três Cachoeiras com afeto e sabor”, destacou a prefeita Fabiana Leffa durante a abertura da atividade.
Além de ensinar receitas com produtos locais, a iniciativa também incentivou a troca de saberes entre os participantes, que foram convidados a responder à pergunta: “Pensando em culinária e Três Cachoeiras, qual receita vem à sua memória?”.
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